Restaurang Ming Palace har funnits i samma lokal i Boden sedan 1983 då första ägarna slog upp portarna, den nuvarande ägaren tog över 1994. Ming är ett familjeföretag och än idag möter ni alla familjemedlemmar när ni besöker restaurangen. Det finns flera Ming Palace i Sverige men vi är den som ligger nordligast.

Vår släkt, som ursprungligen kommer från södra Kina (Meixian, Guangdong) utvandrade sedan till Indien och det präglar den mat som serveras i restaurangen idag. Maten är lagad på kinesisk tradition med indiska influenser.